Да все они по своему нормальные, так что сложно сказать. Мне вот например нравиться https://acryptoexchange.com, хотя это лично мое мнение. Посмотрите, там много пар обменных найти можно. Я в основном биток на эфир меняю, пока ни разу не подводил. Там причем и поддержка грамотно работает. Раз обращался с вопросом, все по полочкам разложили и ответили быстро.